سالاد کلم بنفش و لبو؛ یک مهمان خوشرنگ و لعاب پاییزی
تاریخ انتشار: ۵ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۱۶۶۸۸۴
پاییز فصل رنگها است که در میوه ها، سبزی جات و صیفی جات این فصل خودنمایی میکند؛ پس برای اینکه سفره خود را پاییزی کنید، بهتر است سری به میوه فروشی بزنید، از این رنگهای دستچین کنید و یک سالاد پاییزی به سفره خانواده هدیه کنید.
به گزارش ایرنا، در فصل پاییز میوهها و صیفی جات رنگارنگی مهمان خانههای ما میشود؛ برای اینکه از این رنگها بهتر استفاده کنیم و حس تازگی را در اعضای خانواده زنده نگه داریم، بد نیز ابتکارات آشپزی خود را هم با تغییر فصلها تغییر دهیم تا بیشتر از این زیبایی لذت ببریم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
سالادها یکی از همین فرصتهای غذایی هستند که میتوان با ترکیب چند میوه و صیفی آن را رنگین کرد و متناسب با فصل و ذائقه اعضای خانواده آن را تغییر داد.
اگر شما هم طرفدار این تغییرات هستید، پیشنهاد میکنیم این بار سالاد کلم قرمز و لبو را امتحان کنید؛ این سالاد پاییزی طعم بی نظیری دارد و مواد آن به راحتی قابل تهیه است؛ حتی میتوانید این سالاد خوشمزه را به عنوان یک میان وعده در عصر پاییز نوش جان کنید و یا آن را در کنار سفره شب یلدا مهمان نمایید.
مواد لازم:کلم بنفش ۱ عدد متوسط
کلم سفید ۱ عدد متوسط
لبوی پخته ۴ عدد درشت
گردوی خرد شده ۱ پیمانه
ذرت شیرین بخارپز ۱ لیوان
ماست همزده ۳ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۲ قاشق
هویج رنده شده ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
آب لیموترش تازه به میزان لازم
آماده سازی مواد سالاد۱- ابتدا صیفی جات شامل کلم بنفش، کلم سفید و هویج را میشوییم و میگذاریم تا خشک شوند؛ چغندرهای قرمز را پس از شست و شو داخل قابلمه پر از آب روی حرارت میگذاریم تا پخته شود.
۲- کلم قرمز و کلم سفید را به صورت رشتهای خرد کنید و داخل یک کاسه بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید.
۳- هویجها را پوست گرفته و رنده کنید.
۴- اگر ذرت شیرین پخته در اختیار ندارید، ذرتهای خام را بخارپز کنید و سپس با چاقو دانه دانه کنید.
۵- پس از پخته شدن لبو، پوست آن را بکنید و آن را نگینی (به صورت قطعات مکعب مربع کوچک) خرد کنید.
۶- گردوها را پوست گرفته و خرد کنید.
سالاد کلم بنفش و لبو؛ یک مهمان خوشرنگ و لعاب پاییزی
آماده سازی سس۱- داخل یک کاسه ماست و سس مایونز و روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط میکنیم.
۲- لیموترش را آبگیری کرده و به سس اضافه کنید.
۳- اگر به ادویه خاصی، چون ادویه سالاد و یا انواع ماسالا هم علاقه دارید، میتوانید به میزان دلخواه به سس اضافه کنید.
مرحله پایانیدر مرحله آخر لبو، ذرت و هویج رنده را به کاسه کلم اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ سپس سس را به مواد اضافه کنید، خوب هم بزنید و بگذارید در یخچال یک ساعت استراحت کند.
برای تزیین سالاد میتوانید از گردوی رنده شده، مغز تخم کدو و یا گردوی خرد شده استفاده کنید.
منبع: فرارو
کلیدواژه: سالاد کلم آشپزی سالاد قیمت طلا و ارز قیمت موبایل اضافه کنید کلم بنفش
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۱۶۶۸۸۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
عکس| مهمان ویژه تمرین امروز استقلال چه کسی بود؟
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ به گزارش رسانه رسمی باشگاه استقلال، امروز محمود فکری کاپیتان و سرمربی سابق استقلال در کمپ زنده یاد ناصر حجازی حاضر
شد. محمود فکری با جواد نکونام سرمربی استقلال دیداری یکساعته داشت و با یکدیگر درباره مسایل مختلف به گفتگو نشستند. سیدحسین حسینی کاپیتان استقلال نیز در این نشست دوستانه و صمیمی حضور داشت.
محمود فکری در پایان ضمن حمایت از نکونام و استقلال، برای تیم آرزوی موفقیت کرد.
257 251
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901158